2年生の生活科でとうふづくりに挑戦していました。 昨日から水に浸した大豆をミキサーにかけて、「呉」(ごと読みます)を作ります。 その呉ににがりを入れて、15分間蒸して完成です。 北栄小学校の「とうふマイスター」の資格を持つ先生が教えてくれまし…
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